Dossier / La Boutique "Fabriquer en France"

Notre portail consacré aux produits français souffle sa première bougie, presque un an jour pour jour après le lancement de notre magazine, suivi de l'ouverture de notre annuaire des producteurs et artisans, pour connaître les bonnes adresses, une vitrine gratuite accessible à tous et de la galerie participative pour valoriser toutes les créations. Le dernier volet du portail, la boutique en ligne, a ouvert ses portes en décembre 2009 et compte déjà plus de 300 produits provenant exclusivement du sol français, fabriqués par des producteurs, créateurs, artisans répondant ainsi à notre charte qualité « Fabriquer En France » qui vous garantit savoir-faire français, main-d'œuvre française, respect du droit du travail français, croissance de l'économie française. Découverte !

Dossier / Cinq recettes à partir de la lentille verte du Puy

Premier légume certifié A.O.C. depuis le 7 août 1996, la lentille verte du Puy, fleuron de la gastronomie française, vient d’obtenir le prestigieux titre de "site remarquable du goût" dans le cadre du programme Légumsoé visant à mettre en avant des légumes secs sous signe de qualité. Il identifie un accord parfait entre la qualité d’un patrimoine et le savoir faire des hommes. La Lentille Verte du Puy a ainsi obtenu une nouvelle preuve de son importance dans la gastronomie française et européenne. Elle fait partie intégrante .

Dossier / Les marchés de Noël en Alsace

Dès la fin novembre en Alsace, les villes et villages se parent de leurs plus beaux atours pour fêter Noël comme il se doit ! Au-delà des lumières féériques et décors enchanteurs, les places accueillent de grands sapins illuminés et de nombreux marchés de Noël traditionnels. Accompagnés de chants traditionnels, concerts de l'Avent, contes et spectacles, vos balades noctures seront ponctuées par les odeurs de vin chaud, de pain d'épices et autres gourmandises du terroir. Visite guidée d'un authentique Noël alsacien...

Dossier / La truffe noire du Périgord

Star et secrète, objet de toutes les convoitises et de toutes les gourmandises, la truffe hante les esprits des chefs et des gastronomes de mi-novembre jusqu’à mi mars. Champignon hypogé (fructification souterraine) vivant en symbiose avec un arbre, la truffe du Périgord reste la plus savoureuse parmi la trentaine de variétés. Rare et délicat, découvrez tout sur le champignon le plus cher du monde !

Dossier / Spécial dentelle en France

Maintir une tradition de plus de 600 ans de patrimoine dentellier par l'enseignement et promouvoir ses savoir-faire, telles sont les missions que se sont fixées des expositions prestigieuses, des concours créatifs et des musées, à Calais, la ville d'origine de la dentelle, mais aussi en Haute-Loire. De la dentelle aux fuseaux, aux créations plus contemporaines, de la haute-couture au linge de maison, les créateurs français font encore dans la dentelle !

Dossier / Cinq recettes à partir de volailles françaises

Bouillie, rôtie, frite, chaude ou froide, entière ou découpée, avec ou sans sauce, désossée, écorchée, farcie, ... Avec huit grandes espèces, des races régionales typées et de multiples présentations et produits, la volaille française offre une large éventail de plaisirs gustatifs. Découvrez 5 recettes dans la suite !

Dossier / Spécial Foire aux Vins

Dans les magasins spécialisés ou en grandes surfaces, la saison des foires aux vins commence. L'occasion de découvrir des crus à la fois exigeants et accessibles, de déguster des nouveaux vins et de faire de bonnes affaires ! Fabriquer En France a sélectionné pour vous cinq cuvées à ne pas manquer.

Dossier / La semaine du Goût, un rendez-vous gastronomique incontournable ...

Depuis 20 ans la semaine du goût tente de promouvoir des comportements alimentaires équilibrés et sains auprès des enfants et parents. Pour cette nouvelle édition du 12 au 18 octobre 2009, l'événement s'articulera autour de trois piliers : les leçons de goût, les tables du goût et les ateliers du goût. A vos agendas !

Dossier / Le Petit Producteur, des fruits et légumes de haute qualité et 100% français !

Déguster les tomates cœur-de-bœuf de Benoit Lopes du Pays de la Loire, les abricots de Christine Thomasset Vaucluse, les melons de Philippe Boye dans le Lot... tel est le concept de qualité, de transparence et de proximité que propose "Le Petit Producteur", un regroupement de producteurs français qui s'affichent nominativement sur les étiquettes de leurs fruits et légumes ... Découvrez tous les détails dans la suite !

Dossier / Journées européennes du Patrimoine 2009

Les Journées européennes du Patrimoine sont comme chaque année, l'occasion de s'ouvrir sur la culture, passer la porte des musées et monuments français, flâner dans les parcs et jardins à la française..., et ce gratuitement. Cette 26ème édition, qui se tiendra du 19 au 20 septembre 2009, réunira au total plus de 20 000 événements en tous genres et sur tout le territoire. Sélection de cinq sites de caractère en région parisienne.