Du printemps jusqu'à l'automne, venez à la rencontre des plantes sauvages en Auvergne ! Sous forme de stage d'initiation, le botaniste et naturopathe Guy Lalière vous apprendra avec passion à reconnaitre et à cueillir les plantes sauvages médicinales et comestibles. Qu'elle est belle notre nature !
Au programme du stage d'une journée (de 9h30 à 17h) :
- Découverte des plantes sauvages dans leur milieu.
- Technique de reconnaissance avec des moyens simples d‘identification basés sur nos 5 sens.
- Cueillette parcimonieuse de nos trouvailles.
- Préparation et cuisine de la cueillette, confection de galettes aux herbes, de salades, de beignets, soupes, desserts …
- Infusion digestives et révision approfondie des plantes rencontrées avec support dessin ou retour sur le terrain.
Les stages peuvent se prolonger sur un weekend ou sur une semaine, et peuvent également être proposés à la carte en dehors des dates prévues. L'hébergement suggéré est alors dans la maison d’hôtes de Marie-Claire aux Eydieux.
Les 28 mars, 18 avril, 16 mai, 13 juin, 19 septembre, 3 octobre 2009 : Départ des Eydieux, dans la commune de Saint-Angel.
Les 21 mars, 4 et 22 avril, 13 mai, 17 et 27 juin, 29 juillet, 6 septembre et 7 octobre 2009 : Départ de à Nadaillat, commune de St Gènes Champanelle, parc des Volcans d’Auvergne.
Tarifs: 50 € repas compris + remède simple à emporter. Pour plus d'informations, téléchargez la brochure : Téléchargement CompositionARCA3 2009
Guy Lalière
16 Rue des Plats
63000 Clermont Ferrand
Tél: 04 73 26 13 41
Mobile: 06 22 86 60 35
www.guylaliere.com
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